La consultora Kantar México dio a conocer cómo es el consumo dentro y fuera de casa de los millennials; hoy representan 41% del gasto de alimentos y bebidas
La compañía de datos, insights y consultoría Kantar México dio a conocer cómo es el consumo dentro y fuera de casa de los millennials. El primer dato interesante es que esta generación representa 41% del gasto de alimentos y bebidas out of home (consumo de bebidas, alimentos y lácteos fuera del hogar). En bebidas saborizadas e isotónicas, entre otras, este grupo consume el 37%. Si se hace una diferenciación entre hombres y mujeres, ellos consumen agua natural y bebidas deportivas, mientras que las mujeres toman agua mineral.
Los snacks dulces y salados representan el 35% del gasto de los millennials, es decir, de todo lo que destinan para alimentos y bebidas fuera de casa ese es el porcentaje que ocupan para consumir estos aperitivos. Los hombres consumen más barras de cereales, mientras que las mujeres compran más helados, paletas, postres refrigerados y botanas saladas. Sin embargo, casi la mitad de las veces (51%) que las mujeres compran algún alimento o bebida lo comparten: 22% con otra persona, 14% con dos personas y 8% con tres. En comparación con las mujeres, los hombres millennials comparten menos.
En el caso de los lácteos, representan el 8% del gasto. Destaca la leche saborizada entre los hombres, y la leche normal y el yogur entre las mujeres.
Otra diferencia de los millennials con el resto de las generaciones es que suelen comprar en las máquinas expendedoras que se encuentran en la escuela u oficina, por su facilidad para tener acceso a snacks. Las mujeres prefieren las heladerías, los puestos de la calle, los kioscos y las islas de postres en el cine y el teatro. Otros lugares para comprar comestibles son los puestos de comida y revistas.
En el caso de las bebidas, los hombres prefieren las tiendas de conveniencia,así como los expendedores de revistas que se encuentran en las esquinas. Las mujeres acostumbran comprar en cafeterías, restaurantes y tienditas cerca de su casa.
Para comprar productos lácteos, los hombres lo hacen en tiendas de conveniencia y las mujeres en las tiendas de la esquina o en puestos de la calle.
Mariana Cruz, gerente de Out Of Home & Usage Food de la división Worldpanel de Kantar México, dice que las mujeres representan el mayor desembolso en alimentos y bebidas (58%), mientras que el 42% restante lo componen los hombres.
Las razones por las cuales esta generación consume alimentos y bebidas fuera de casa son: por antojo o porque los productos tienen buen sabor o les quitan la sed.
Además, a esta generación la mueve principalmente la publicidad de las marcas, sobre todo a los hombres. Ellos compran por recomendación, para relajarse o porque el producto es nuevo, a diferencia de las mujeres, que compran para consentir a otros. Sin embargo, cuando compran para ellas, es por antojo y porque el producto es su favorito.
Al momento de consumir algún alimento o bebida, los acompañantes de los hombres millennials son sus compañeros de trabajo, mientras que ellas compran con sus hijos, familia o pareja.
Los hombres millennials
En cuanto al lugar donde consumen, los hombres destacan el sitio de trabajo y las mujeres diferentes puntos, pero no el negocio donde lo compraron, es decir, consumen en casa de un amigo, en la calle, en el transporte; además, compran para otra persona, no necesariamente para ellas.
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Consumo dentro de casa
En cuanto al consumo dentro de casa, las mujeres millennials beben más agua natural estando en su hogar, mientras ellos toman más agua fuera de su casa. Sucede lo mismo con las barras de cereal: las mujeres las consumen más estando en casa, mientras que los hombres fuera de ella.
Cuando están en su casa, los millennials beben té en más ocasiones, a diferencia de otras generaciones. Los alimentos que consumen en casa son los favoritos de la familia, aunque las mujeres también buscan productos fijándose en la caducidad.
Cuando están en casa, los hombres millennials también consumen productos más sanos, y si tienen que prepararse alimentos o bebidas, prefieren las opciones rápidas y sencillas.
Con información de Alto Nivel.
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